TipologiaVino Bianco Annata2019 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneCampania ClassificazioneI.G.T. VitignoFiano James Suckling95 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone2 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30,5 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale235 kg Colli per strato22 Larghezza cartone10 cm Colli per bancale110 Altezza cartone32,5 cm Profondità cartone11 cm Strati per bancale5 EAN bottigliand
TIPOLOGIAIGT Campania ZONA PRODUTTIVAComune di Lapio (AV). Il vigneto si trova in Località Boschi, a 550 metri s.l.m. VITIGNO100% Fiano TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni stratificati e complessi di tipo calcareo-argillosi con substrato basaltico ETÀ DEI VIGNETI35 anni VINIFICAZIONEFermentazione con lieviti indigeni e lieviti selezionati in tini d’acciaio a temperatura non controllata. Affina in tonneaux di castagno e acacia di secondo e terzo passaggio a contatto con le fecce fini, prima di maturare in acciaio e successivamente in bottiglia per minimo 12 mesi SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREGiallo paglierino carico, brillante con sfumature dorate dovute all'evoluzione e al lungo affinamento in legno e in bottiglia del vino PROFUMOAl naso è ricco e molto complesso: si intrecciano note di spezie, erbe aromatiche, nocciole, agrumi, miele e sale ABBINAMENTIPerfetto con pesce e carni bianche in umido , crostacei al vapore , riso ai frutti di mare SAPOREIl sorso è ricco, complesso, intenso, raffinato e di grande personalità. È un vino di corpo, persistente, con grande freschezza e acidità, che lascia presagire le potenzialità in termini di evoluzione e affinamento in bottiglia